ข้อดีของการมีแฟนเป็นสาว เทคโนฯอาหาร ?

เป๊ะเลยครับแม่ของลูกผมเป็นนักเทคโนโลยีอาหาร จบทั้ง Food Tech. และ Food Science ผมขอยกตัวอย่างให้พอสังเขปนะครับ

ในเรื่องฝีมือการทำอาหาร : ยกให้เค้าเป็นที่ 1 เลยครับ (มันเป็นพรสวรรค์ มิใช่มาจากการเรียนสายนี้)  

ในเรื่องการไปทานอาหารนอกบ้าน : การแยกแยะรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติ ทำได้ยอดเยี่ยมครับ อันนี้น่าจะมาจากเส้นทางวิชาการที่ได้ฝึกฝีมือมา ซึ่งเชื่อหรือไม่ว่า จับผิดอาหารขึ้นชื่อเรื่องสุกี้ ที่นำอาหารหมดอายุมาเสริฟได้คาหนังคาเขามาแล้ว จน ผจก. ต้องมาขอโทษและให้ส่วนลด (จริงๆ ควรต้องให้กินฟรีไปเลยจะดีกว่านะ)

ในช่วงเวลาที่ไปเดินเที่ยวในห้าง : หากมีคนเชียร์ลูกค้านำเสนออาหารเด็ดให้ ภรรยาผมมักจะถามคำถามกลับ จนทำให้พนักงานคนนั้นนิ่งเหมือนโดนสะกดวิญญาณ เช่น "เชิญชิมเค๊กนะคะ ชิ้นนี้เนื้อนุ่มเพราะทำจากไข่ขาว ส่วนชิ้นนี้เนื้อจะกระด้างกว่าเพราะทำจากไข่แดง ซึ่งทานแล้วจะไม่อ้วนนะคะ" ภรรยาผมถามกลับไปว่า "น้องรู้มั้ยคะว่าทำไมเค้กทีทำจากไข่ขาวถึงนุ่มกว่าไข่แดง" คนขายตอบไม่ได้ เธอก็เลยอธิบายในทางวิทยาศาสตร์ให้พนักงานซะ

ในจังหวะที่ผมอยากทานอาหารที่หน้าตาดูดีที่เค้าโพสกันใน social ต่างๆ แล้วมาบอกภรรยา : ภรรยาผมมักจะบอกว่า จะกินจริงเหรอ รู้มั้ย xxxxxx เช่น ภาพไข่เจียวฟูที่เอาเข้าตู้อบดูน่ากินมาก แต่ภรรยาผมตอบว่าจะให้ทำตามสูตรนี้เหรอ ทำมาแล้วกินไม่ลงแน่นอน เพราะจะติดปัญหาเรื่องกลิ่นคาวของไข่ ซึ่งจะแก้ได้ต้องมีส่วนผสมที่สามารถดับกลิ่นคาวได้ ตามสูตรที่ได้มามันไม่มีกระบวนการของการจัดการกับกลิ่นคาวของไข่เลย

ฯลฯ.....